Where to find vegetarian, vegan, and celiac food in Cartagena
Dónde encontrar comida vegetariana, vegana y sin gluten en Cartagena
Mike Chartrand
Updated May 2026 · 11 min read
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Cartagena is harder than Medellín or Bogotá if you don't eat meat. Costeño cooking is built around seafood, pork, beef, and chicken; "vegetariano" to a local cook often means "I'll leave the chicken off the rice and call it done." But the scene is real and growing, concentrated in Getsemaní and along Calle de Don Sancho in El Centro, driven mostly by digital-nomad and wellness-traveller demand. This guide separates the kitchens that genuinely understand the diet from the ones that just say "no problem" and bring you a salad with bacon on it.
What "vegetarian" usually means on the Colombian coast
The baseline you should know: traditional costeño food is built on seafood, salted pork (cerdo salado), chicken, and beef. The default rice (arroz con coco) often has a base of pork broth or shrimp stock even when there's no visible meat. Sancocho costeño contains chicken or fish. Posta cartagenera is beef. Cazuela de mariscos is shellfish. Fritura, the deep-fried snacks of Bazurto and the beach, is mostly meat- and fish-based. When a server tells you a dish is "vegetariano," confirm what they mean. Sometimes it means no red meat but chicken is fine. Sometimes it means no animal protein. Sometimes it means "I assume you can pick the bacon off."
The good news: in the last five years, a wave of digital-nomad and long-stay tourism has produced a real cluster of vegan and vegetarian-friendly kitchens, most of them in Getsemaní (the bohemian neighbourhood across from the Walled City) and a handful in El Centro proper. They're not as polished as Medellín's Verdeo or Café Zorba, but they exist, they're consistent, and most are open daily.
Celiac is the harder case. Wheat is not as central to coastal Colombian food as it is in Europe (arepas are corn, patacones are plantain) but cross-contamination is routine. Shared fryers are everywhere, the same oil is used for empanadas (wheat) and patacones (no wheat), the same prep surface handles wheat tortillas at breakfast and corn arepas at lunch. The handful of places that take it seriously are listed below, but a strict celiac should plan to self-cater more in Cartagena than in Medellín. Markets like Bazurto and the supermarkets Éxito and Carulla carry imported gluten-free products at marked-up prices.
Reservation norms in Cartagena
The Centro Histórico's restaurants book up fast in high season (Dec-Feb, Holy Week, school holidays) and at weekends year-round. Getsemaní is more walk-in-friendly. A WhatsApp message the day before ("¿Tienen mesa para dos personas mañana al mediodía? Somos vegetarianos.") is the standard and usually gets a reply within an hour.
Vegan and vegetarian: where to actually go
Beiyú Café Studio · the Getsemaní anchor
Calle Tripita y Media (Calle 25 #9-72), Getsemaní · @beiyucafe
If you only know one plant-friendly spot in Cartagena, know Beiyú. It's a café-studio hybrid in Getsemaní, runs from breakfast through late afternoon, and the menu is heavily plant-forward without being aggressively "vegan." Bowls, hummus plates, avocado toast on house bread, granolas, smoothies, vegan banana bread. Not 100% vegan (they serve eggs and have a few chicken items) but the kitchen takes the diet seriously and the staff understand the conversation. Long communal tables, AC, fast wifi, plenty of digital nomads tapping away. Solo-friendly.
Notes: the lunch bowls come out fast; the breakfast spread takes longer. Has both a Centro Histórico and a Getsemaní location, the Getsemaní one is the original and the better experience.
Lunática Cocina Latina · vegan-leaning fine casual in Getsemaní
Calle del Espíritu Santo (Calle 29) #29-184, Getsemaní · @lunatica.cartagena
Lunática is a vegan-leaning Latin kitchen with a creative menu: ceviche de palmitos (palm heart "ceviche"), jackfruit-based tinga, plantain croquettes, mushroom-and-aji entrées. The chef draws from costeño, Mexican, and Andean traditions without being precious about purity. Small dining room (maybe 20 covers), reservations recommended for dinner. Not the cheapest option, but the most ambitious vegan kitchen on this list.
Notes: dinner only on most nights. Weekend brunch is popular and fills up.
Salou · vegetarian-friendly Mediterranean in El Centro
Calle del Curato (Calle 38) #7-23, Centro Histórico
Salou isn't a dedicated vegetarian restaurant, but it's the most reliable Mediterranean kitchen in the Walled City with a strong slate of meatless options: artichokes, baba ganoush, fattoush salad, hummus, falafel, mushroom risotto. The owner-chef is European and the kitchen handles diet conversations professionally. Useful for a "non-Colombian" meal break, especially with mixed diners (one vegan, the rest omnivore).
Notes: mid-range pricing for the Walled City (mains COP 45,000 to 90,000), much cheaper than the Plaza Santo Domingo restaurants.
Govinda's · ISKCON-affiliated vegetarian in El Centro
Calle de Don Sancho (Calle 36) · ISKCON-affiliated, lunch only
Govinda's is the Hare Krishna-affiliated vegetarian lunchroom that exists in many Colombian cities, including Cartagena. Fixed-price lunch (around COP 22,000 to 28,000) that always includes a dal, a rice, a sabji (vegetable curry), salad, and a small dessert. Strictly vegetarian (no meat or fish, eggs sometimes), entirely plant-based on most days. Spartan but reliable. The cheapest sit-down vegetarian meal in the Centro.
Notes: verify the current address via Instagram or WhatsApp before going, Govinda's locations change occasionally. Open midday only.
Café del Mural · breakfast-and-lunch in Getsemaní (with options)
Calle de la Sierpe (Calle 9), Getsemaní
Not vegetarian by orientation, but the menu has clearly labelled vegetarian items: avocado toast on local bread, fruit bowls with house granola, vegan smoothies, hummus-and-veg wrap. Good for a casual breakfast or working lunch. AC, slow-paced, plenty of solo travellers with laptops.
Fruteros and juice carts everywhere
Wherever you walk in Cartagena, there's a frutero with a cart of pre-cut tropical fruit: mango biche with sal and limón, papaya, piña, sandía, guanábana, mamoncillo, corozo. A bag is COP 3,000 to 7,000. For vegan and celiac diners, this is your default snack. Always vegan, always gluten-free, naturally portable. The Centro vendors mark up; the Getsemaní and Bocagrande vendors are closer to local prices. Wash your own hands before eating (the cart staff are working all day).
Costeño dishes that are naturally plant-based (or close)
When you're stuck in a regular restaurant or a beach kiosk with no vegetarian-labelled menu, these are the dishes that tend to work, with confirmations to ask for:
Patacones con guacamole. Fried plantain with avocado mash. Naturally vegan and gluten-free. Confirm the patacones are fried in clean oil (not the empanada oil).
Arepa de huevo, minus the egg = arepa de queso, minus the queso = plain corn arepa. Plain arepas are vegan and GF. The fried versions share oil with meat-stuffed arepas; ask.
Yuca frita. Fried cassava, naturally vegan and GF. Same fryer warning applies.
Aguacate con sal. A whole avocado split, salted, lime squeezed. Costeño beach staple. Foolproof.
Frijoles con plátano (without the chicharrón). Black beans and fried plantain, ask explicitly for "sin tocineta y sin chicharrón." Beans on the coast sometimes have pork fat in the broth, ask.
Ensalada de frutas. Fruit salad, often a snack option at beach kiosks. Plant-based. Confirm no condensed milk or yogurt is added.
Salpicón. A chopped-fruit drink/dessert with watermelon, papaya, mango, banana, often served in a cup with orange juice. Vegan and GF. Costeño version is sometimes spiked with grenadine syrup.
Coconut water from the coco frío vendors. Whole green coconut, machete-opened, straw in. Beach essential. Vegan, GF, and rehydrating after a day in the sun.
Costeño dishes to avoid (even when they look meatless)
Arroz con coco. Looks like coconut rice, but the broth often has shrimp stock or salted pork. Always ask about the broth (caldo).
Sancocho de pescado / sancocho costeño. Fish or chicken stew. The "vegetable" version is rare on the coast.
Bollo de yuca / bollo limpio. Steamed yuca or corn dough, sometimes wrapped with cheese or meat. Plain versions exist but verify.
Suero costeño. Looks like sour cream, is fermented dairy. Not vegan.
Sopa de mondongo / cazuela. Mondongo is tripe; cazuela is seafood. Both off-limits for vegetarians.
Most "salads" in tourist-zone restaurants. Default to having bacon, ham, or chicken added. State "sin ningún tipo de carne, pescado, o pollo" upfront.
Celiac-safe kitchens (this part is harder in Cartagena)
If you have celiac disease (not just a preference, an actual autoimmune condition with consequences), the bar is higher. Cartagena does not yet have a dedicated celiac bakery the way Medellín has Saludpan. What it has is a small group of kitchens that take cross-contamination seriously when asked.
Lunática (again) · the most-flagged celiac-aware kitchen
Of the kitchens on this list, Lunática is the one regularly mentioned in expat groups as taking gluten-free requests seriously. Not a dedicated GF kitchen, but the chef will adjust dishes and is clear about cross-contamination risk. Call ahead, explain the situation, ask which dishes can be made safely.
Oh là là Bistrot · the French bistro with a GF protocol
Calle del Cuartel, Centro Histórico
French-leaning bistro in the Centro with a kitchen that handles GF requests with more rigour than most. The chef trained in Europe where the GF protocol is more standardised, and that shows up in how they handle pans, prep, and plating. Not dedicated, so a strict celiac should still ask and confirm; "no gluten please" is met with real questions rather than a nod.
Self-catering · your most reliable celiac plan
Cartagena's three big supermarket chains stock a useful range of imported celiac-safe products at markups of roughly 30 to 60 percent over US prices:
Carulla (Bocagrande, Pie de la Popa, Manga) · the widest GF selection.
Éxito (Caribe Plaza, La Castellana) · good basics, sometimes Schar pasta.
Olímpica · cheapest, narrower GF range.
The Centro and Getsemaní don't have full supermarkets. Plan to stock up on a Bocagrande or Pie de la Popa run, take an Uber back, and store in your Airbnb fridge. Most apartment rentals in the Centro have stoves and basic cookware.
Mercado de Bazurto and the produce option
Cartagena's main produce market is the Mercado de Bazurto, east of the Centro. Overwhelming, loud, fragrant, and full of every Colombian fruit and vegetable you've ever heard of. For vegan and celiac diners staying long-term, a weekly Bazurto run cuts your food budget in half. Tropical fruit (mango, papaya, piña, guanábana, lulo, maracuyá), root vegetables (yuca, plátano verde, ñame), greens, lentils, beans, and grains. Don't try to navigate Bazurto on a Saturday morning at peak. Tuesday or Wednesday morning is calmer, vendors are friendlier, and prices are similar.
Tip: several Cartagena guides run Bazurto tours that include shopping for the day's ingredients. Worth it once to learn the layout; after that you can go on your own.
How to ask in Spanish without getting it wrong
The most useful phrases, in the order you'll use them most often. Using the full version matters: "no como carne" alone is often interpreted as "no red meat, but chicken is fine."
Say this if you are vegetarian (ES): "Soy vegetariano/a. No como carne, pollo, ni pescado. ¿La salsa o el caldo tiene algo de carne?" (EN): "I'm vegetarian. I don't eat meat, chicken, or fish. Does the sauce or broth have any meat?"
Say this if you are vegan (ES): "Soy vegano/a. No consumo nada de origen animal: ni carne, ni lácteos, ni huevo, ni miel. ¿Tienen una opción sin productos animales?" (EN): "I'm vegan. No animal products at all: no meat, dairy, eggs, or honey. Do you have an option with no animal products?"
Say this if you have celiac disease (the full version matters) (ES): "Soy celíaco/a. No puedo comer gluten en absoluto, ni siquiera por contaminación cruzada. ¿La cocina puede preparar algo en una sartén limpia, con utensilios limpios, separado del trigo?" (EN): "I have celiac disease. I cannot have any gluten at all, not even from cross-contamination. Can the kitchen prepare something in a clean pan, with clean utensils, separated from wheat?"
Quick screen for a dish (ES): "¿Este plato tiene gluten?" / "¿Lleva carne, mariscos, o caldo de pollo?" / "¿La fritura es en el mismo aceite que las empanadas?" (EN): "Does this dish have gluten?" / "Does it have meat, seafood, or chicken broth?" / "Is it fried in the same oil as the empanadas?"
Price range and tipping
A plant-based lunch at a dedicated kitchen runs COP 22,000 to 50,000 per person. A sit-down dinner at Lunática or Salou runs COP 60,000 to 110,000 per person. Govinda's set lunch is the budget floor at around COP 25,000. Fruit-cart snacks run COP 3,000 to 7,000 per bag. Carulla self-catering for a week of celiac-safe meals costs roughly COP 250,000 to 400,000 for one person.
Tipping: the 10% "propina voluntaria" appears on most sit-down checks. It's optional and you can decline. Most Cartagena diners pay it. Adding more on top is welcome but not expected. Beach kiosks and fruit carts don't expect tips.
Want a restaurant pre-vetted for your diet?
Tell Catalina your restriction (vegetarian, vegan, celiac, or any combination) and your neighbourhood, and she'll narrow this list, call ahead to confirm what's currently on the menu, and book you in. She keeps your diet on file so you don't have to re-explain every time. Especially useful for groups with mixed diets (one celiac + two omnivores), where finding a restaurant that handles all sides well takes a few calls.
Cartagena restaurants move and change menus often, especially in Getsemaní. Verify the current address via the restaurant's Instagram before going, especially for places that are not large chains. Prices reflect May 2026.
Catalina is our concierge. Ask her about restaurants, diets, allergies, prices, anything Cartagena. She answers in chat or WhatsApp, English or Spanish, free.
¿Una pregunta específica mientras lees? Pregúntale a Catalina, la conserje de la Guía Cartagena.Chatea con Catalina ›
Cartagena es más difícil que Medellín o Bogotá si no comes carne. La cocina costeña se construye alrededor de mariscos, cerdo, res y pollo; "vegetariano" para un cocinero local a menudo significa "le dejo el pollo fuera del arroz y listo." Pero la escena es real y va en crecimiento, concentrada en Getsemaní y a lo largo de Calle de Don Sancho en El Centro, impulsada principalmente por demanda de nómadas digitales y viajeros de bienestar. Esta guía separa las cocinas que realmente entienden la dieta de las que solo dicen "sin problema" y te traen una ensalada con tocino.
Qué "vegetariano" usualmente significa en la costa colombiana
Lo fundamental que debes saber: la comida costeña tradicional se construye sobre mariscos, cerdo salado, pollo y res. El arroz por defecto (arroz con coco) a menudo tiene base de caldo de cerdo o stock de camarón aunque no haya carne visible. El sancocho costeño lleva pollo o pescado. La posta cartagenera es res. La cazuela de mariscos es marisco. La fritura, los fritos de Bazurto y la playa, es principalmente a base de carne y pescado. Cuando un mesero te dice que un plato es "vegetariano," confirma qué quiere decir. A veces significa sin carne roja pero el pollo está bien. A veces significa sin proteína animal. A veces significa "asumo que puedes sacar el tocino."
La buena noticia: en los últimos cinco años, una ola de turismo de nómadas digitales y estancias largas ha producido un verdadero cluster de cocinas veganas y amigas de vegetarianos, la mayoría en Getsemaní (el barrio bohemio al frente de la Ciudad Amurallada) y un puñado en El Centro propiamente. No son tan pulidas como Verdeo o Café Zorba de Medellín, pero existen, son consistentes, y la mayoría abre diariamente.
La celiaquía es el caso más difícil. El trigo no es tan central en la comida costeña colombiana como en Europa (las arepas son de maíz, los patacones son plátano) pero la contaminación cruzada es rutina. Las freidoras compartidas están por todas partes, el mismo aceite se usa para empanadas (trigo) y patacones (sin trigo), la misma superficie de prep maneja tortillas de trigo al desayuno y arepas de maíz al almuerzo. El puñado de lugares que lo toman en serio están listados abajo, pero un celíaco estricto debería planear cocinar más en Cartagena que en Medellín. Mercados como Bazurto y los supermercados Éxito y Carulla tienen productos sin gluten importados a precios marcados.
Normas de reserva en Cartagena
Los restaurantes del Centro Histórico se llenan rápido en temporada alta (dic-feb, Semana Santa, vacaciones escolares) y fines de semana todo el año. Getsemaní es más amigable para entrar sin reserva. Un mensaje por WhatsApp el día anterior ("¿Tienen mesa para dos personas mañana al mediodía? Somos vegetarianos.") es el estándar y usualmente consigue respuesta dentro de una hora.
Vegano y vegetariano: dónde realmente ir
Beiyú Café Studio · el ancla de Getsemaní
Calle Tripita y Media (Calle 25 #9-72), Getsemaní · @beiyucafe
Si solo conoces un lugar amable con plantas en Cartagena, conoce Beiyú. Es un híbrido café-estudio en Getsemaní, funciona de desayuno hasta media tarde, y el menú es fuertemente orientado a plantas sin ser agresivamente "vegano." Bowls, platos de hummus, tostadas de aguacate en pan de la casa, granolas, smoothies, pan de plátano vegano. No 100% vegano (sirven huevos y tienen algunos items con pollo) pero la cocina toma la dieta en serio y el personal entiende la conversación. Mesas comunales largas, AC, wifi rápido, muchos nómadas digitales escribiendo. Amigable para ir solo.
Notas: los bowls de almuerzo salen rápido; el desayuno toma más. Tiene tanto una ubicación en Centro Histórico como en Getsemaní, la de Getsemaní es la original y la mejor experiencia.
Lunática Cocina Latina · vegana-inclinada casual-fine en Getsemaní
Calle del Espíritu Santo (Calle 29) #29-184, Getsemaní · @lunatica.cartagena
Lunática es una cocina latina inclinada vegana con menú creativo: ceviche de palmitos, tinga a base de tomate de árbol, croquetas de plátano, platos de champiñones y ají. El chef toma de tradiciones costeñas, mexicanas y andinas sin ser pretencioso sobre pureza. Comedor pequeño (quizá 20 cubiertos), reserva recomendada para cena. No es la opción más barata, pero la cocina vegana más ambiciosa de esta lista.
Notas: solo cena la mayoría de noches. El brunch del fin de semana es popular y se llena.
Salou · mediterráneo amigable con vegetarianos en El Centro
Calle del Curato (Calle 38) #7-23, Centro Histórico
Salou no es un restaurante vegetariano dedicado, pero es la cocina mediterránea más confiable en la Ciudad Amurallada con un fuerte abanico de opciones sin carne: alcachofas, baba ganoush, ensalada fattoush, hummus, falafel, risotto de champiñones. El chef-dueño es europeo y la cocina maneja conversaciones sobre dietas profesionalmente. Útil para un descanso de comida "no colombiana," especialmente con comensales mixtos (un vegano, el resto omnívoro).
Notas: precios de rango medio para la Ciudad Amurallada (platos principales COP 45,000 a 90,000), mucho más barato que los restaurantes de Plaza Santo Domingo.
Govinda's · vegetariano afiliado a ISKCON en El Centro
Calle de Don Sancho (Calle 36) · afiliado a ISKCON, solo almuerzo
Govinda's es la comida vegetariana Hare Krishna afiliada que existe en muchas ciudades colombianas, incluyendo Cartagena. Almuerzo a precio fijo (alrededor de COP 22,000 a 28,000) que siempre incluye dal, arroz, sabji (curry de verdura), ensalada y un pequeño postre. Estrictamente vegetariano (sin carne ni pescado, huevo a veces), totalmente basado en plantas en la mayoría de días. Espartano pero confiable. La comida vegetariana sentada más barata del Centro.
Notas: verifica la dirección actual vía Instagram o WhatsApp antes de ir, las ubicaciones de Govinda's cambian ocasionalmente. Abierto solo al mediodía.
Café del Mural · desayuno-y-almuerzo en Getsemaní (con opciones)
Calle de la Sierpe (Calle 9), Getsemaní
No es vegetariano por orientación, pero el menú tiene items vegetarianos claramente etiquetados: tostadas de aguacate en pan local, bowls de fruta con granola de la casa, smoothies veganos, wrap de hummus y verdura. Bueno para un desayuno casual o almuerzo de trabajo. AC, ritmo lento, muchos viajeros solo con laptops.
Fruteros y carritos de jugo por todas partes
Dondequiera que camines en Cartagena, hay un frutero con un carrito de fruta tropical cortada: mango biche con sal y limón, papaya, piña, sandía, guanábana, mamoncillo, corozo. Una bolsa es COP 3,000 a 7,000. Para comedores veganos y celíacos, este es tu snack por defecto. Siempre vegano, siempre sin gluten, naturalmente portátil. Los vendedores del Centro marcan arriba; los vendedores de Getsemaní y Bocagrande están más cerca de precios locales. Lávate las manos antes de comer (el personal del carrito está trabajando todo el día).
Platos costeños que son naturalmente basados en plantas (o casi)
Cuando estés atrapado en un restaurante normal o un kiosco de playa sin menú vegetariano-etiquetado, estos son los platos que tienden a funcionar, con confirmaciones que pedir:
Patacones con guacamole. Plátano frito con mash de aguacate. Naturalmente vegano y sin gluten. Confirma que los patacones se fríen en aceite limpio (no el aceite de las empanadas).
Arepa de huevo, menos el huevo = arepa de queso, menos el queso = arepa de maíz simple. Las arepas simples son veganas y sin GF. Las versiones fritas comparten aceite con arepas rellenas de carne; pregunta.
Yuca frita. Yuca frita, naturalmente vegana y sin GF. La misma advertencia de freidora aplica.
Aguacate con sal. Un aguacate entero dividido, salado, limón exprimido. Clásico de playa costeño. A prueba de tontos.
Frijoles con plátano (sin el chicharrón). Frijoles negros y plátano frito, pide explícitamente "sin tocineta y sin chicharrón." Los frijoles en la costa a veces tienen grasa de cerdo en el caldo, pregunta.
Ensalada de frutas. Ensalada de frutas, a menudo una opción de snack en kioscos de playa. Basada en plantas. Confirma que no se agregue leche condensada o yogur.
Salpicón. Una bebida/postre de fruta picada con sandía, papaya, mango, plátano, a menudo servida en una taza con jugo de naranja. Vegana y sin GF. La versión costeña a veces se pica con almíbar de granadina.
Agua de coco de los vendedores de coco frío. Coco verde entero, abierto con machete, bombilla adentro. Esencial de playa. Vegano, sin GF, y rehidratante después de un día al sol.
Platos costeños que evitar (incluso cuando se ven sin carne)
Arroz con coco. Se parece a arroz con coco, pero el caldo a menudo tiene stock de camarón o cerdo salado. Siempre pregunta por el caldo.
Sancocho de pescado / sancocho costeño. Estofado de pescado o pollo. La versión "vegetariana" es rara en la costa.
Bollo de yuca / bollo limpio. Yuca o masa de maíz al vapor, a veces envuelta con queso o carne. Las versiones simples existen pero verifica.
Suero costeño. Se parece a crema agria, es lácteo fermentado. No vegano.
Sopa de mondongo / cazuela. Mondongo es callos; cazuela es marisco. Ambos fuera de límites para vegetarianos.
La mayoría de "ensaladas" en restaurantes de zona turística. Por defecto tienen tocino, jamón o pollo agregado. Di "sin ningún tipo de carne, pescado, o pollo" de entrada.
Cocinas seguras para celíacos (esta parte es más difícil en Cartagena)
Si tienes celiaquía (no solo una preferencia, una verdadera condición autoinmune con consecuencias), la barra es más alta. Cartagena aún no tiene una panadería celíaca dedicada como Saludpan en Medellín. Lo que tiene es un pequeño grupo de cocinas que toman la contaminación cruzada en serio cuando se pregunta.
Lunática (de nuevo) · la cocina más señalada como consciente de celiaquía
De las cocinas en esta lista, Lunática es la que regularmente se menciona en grupos de expatriados como tomando solicitudes de sin gluten en serio. No es una cocina GF dedicada, pero el chef ajustará platos y es claro sobre riesgo de contaminación cruzada. Llama de antemano, explica la situación, pregunta qué platos pueden prepararse seguramente.
Oh là là Bistrot · el bistro francés con protocolo GF
Calle del Cuartel, Centro Histórico
Bistro de inclinación francesa en el Centro con una cocina que maneja solicitudes GF con más rigor que la mayoría. El chef se entrenó en Europa donde el protocolo GF es más estandarizado, y eso se ve en cómo manejan sartenes, prep y plating. No es dedicada, así que un celíaco estricto debería aún preguntar y confirmar; "sin gluten por favor" se encuentra con preguntas reales en lugar de un asentimiento.
Cocinar en tu alojamiento · tu plan de celiaquía más confiable
Las tres grandes cadenas de supermercados de Cartagena tienen un rango útil de productos celíaca-seguros importados a markups de aproximadamente 30 a 60 por ciento sobre precios de EE.UU.:
Carulla (Bocagrande, Pie de la Popa, Manga) · la selección GF más amplia.
Éxito (Caribe Plaza, La Castellana) · buenos básicos, a veces pasta Schar.
Olímpica · la más barata, rango GF más estrecho.
El Centro y Getsemaní no tienen supermercados completos. Planifica acumular en una salida a Bocagrande o Pie de la Popa, toma un Uber de vuelta, y almacena en tu refrigerador Airbnb. La mayoría de alquileres de apartamentos en el Centro tienen estufas y cookware básico.
Mercado de Bazurto y la opción de producción
El principal mercado de productos de Cartagena es el Mercado de Bazurto, al este del Centro. Abrumador, ruidoso, fragante, y lleno de cada fruta y verdura colombiana que hayas oído hablar. Para comedores veganos y celíacos que se quedan a largo plazo, una salida semanal a Bazurto corta tu presupuesto de comida por la mitad. Fruta tropical (mango, papaya, piña, guanábana, lulo, maracuyá), raíces (yuca, plátano verde, ñame), verduras, lentejas, frijoles, y granos. No intentes navegar Bazurto un sábado por la mañana en pico. Martes o miércoles por la mañana es más tranquilo, los vendedores son más amables, y los precios son similares.
Consejo: varios guías de Cartagena corren tours de Bazurto que incluyen comprar ingredientes del día. Vale la pena una vez para aprender el layout; después puedes ir por tu cuenta.
Cómo preguntar en español sin equivocarte
Las frases más útiles, en el orden que las usarás más a menudo. Usar la versión completa importa: "no como carne" solo a menudo se interpreta como "sin carne roja, pero pollo está bien."
Di esto si eres vegetariano/a (ES): "Soy vegetariano/a. No como carne, pollo, ni pescado. ¿La salsa o el caldo tiene algo de carne?" (EN): "I'm vegetarian. I don't eat meat, chicken, or fish. Does the sauce or broth have any meat?"
Di esto si eres vegano/a (ES): "Soy vegano/a. No consumo nada de origen animal: ni carne, ni lácteos, ni huevo, ni miel. ¿Tienen una opción sin productos animales?" (EN): "I'm vegan. No animal products at all: no meat, dairy, eggs, or honey. Do you have an option with no animal products?"
Di esto si tienes celiaquía (la versión completa importa) (ES): "Soy celíaco/a. No puedo comer gluten en absoluto, ni siquiera por contaminación cruzada. ¿La cocina puede preparar algo en una sartén limpia, con utensilios limpios, separado del trigo?" (EN): "I have celiac disease. I cannot have any gluten at all, not even from cross-contamination. Can the kitchen prepare something in a clean pan, with clean utensils, separated from wheat?"
Escrutinio rápido para un plato (ES): "¿Este plato tiene gluten?" / "¿Lleva carne, mariscos, o caldo de pollo?" / "¿La fritura es en el mismo aceite que las empanadas?" (EN): "Does this dish have gluten?" / "Does it have meat, seafood, or chicken broth?" / "Is it fried in the same oil as the empanadas?"
Rango de precio y propina
Un almuerzo basado en plantas en una cocina dedicada corre COP 22,000 a 50,000 por persona. Una cena sentado en Lunática o Salou corre COP 60,000 a 110,000 por persona. El almuerzo fijo de Govinda's es el piso del presupuesto en alrededor de COP 25,000. Snacks de carrito de fruta corren COP 3,000 a 7,000 por bolsa. La auto-catering de Carulla por una semana de comidas seguras para celíacos cuesta aproximadamente COP 250,000 a 400,000 para una persona.
Propina: la "propina voluntaria" del 10 por ciento aparece en la mayoría de cheques sentados. Es opcional y puedes declinar. La mayoría de comensales de Cartagena la pagan. Agregar más encima es bienvenido pero no esperado. Los kioscos de playa y carritos de fruta no esperan propinas.
¿Quieres un restaurante pre-evaluado para tu dieta?
Cuéntale a Catalina tu restricción (vegetariano, vegano, celíaco, o cualquier combinación) y tu barrio, y ella estrechará esta lista, llamará de antemano para confirmar qué está actualmente en el menú, y te hará la reserva. Mantiene tu dieta en archivo así no tienes que re-explicar cada vez. Especialmente útil para grupos con dietas mixtas (un celíaco + dos omnívoros), donde encontrar un restaurante que maneje todos los lados bien toma algunas llamadas.
Los restaurantes de Cartagena se mueven y cambian menús a menudo, especialmente en Getsemaní. Verifica la dirección actual vía Instagram del restaurante antes de ir, especialmente para lugares que no son grandes cadenas. Los precios reflejan mayo de 2026.
Catalina es nuestra conserje. Pregúntale sobre restaurantes, dietas, alergias, precios, cualquier cosa de Cartagena. Ella responde en chat o WhatsApp, inglés o español, gratis.
